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蜜蜂传粉技术:让冬季草莓现花蕾

来源:田峰草莓    时间:2017-1-5 14:40:41




内容摘要:草莓作为春节前鲜果的礼物,给人们带来了无限的乐趣。而温室技术让喜欢吃草莓的人免去了季节的等待,蜂授粉技术的应用则很好地解决了草莓的传粉、坐果难题。

每到11月中下旬,棚室中被移植定苗后的草莓就要陆续开花结果。在冰冷严寒的冬日,进入四季如春的草莓大棚,吃上一捧红艳艳的草莓,绝对算得上舌尖上的享受。温室技术让喜欢吃草莓的人免去了季节的等待,但季节影响和棚室结构也给草莓的传粉、坐果制造了难题。而蜂授粉技术的应用,很好地解决了这些难题。


蜂授粉提高草莓产量和品质

草莓是雌雄同株,一朵花中既有雌蕊,也有雄蕊,虽然可以自花授粉,但温室草莓开花期正值冬季,温室内湿度大,空气流动性差,花药和花粉黏度高,花粉发放困难,且棚室与自然界昆虫隔离,缺少传粉媒介,导致授粉能力下降,坐果率减少,畸形果增加,严重影响商品率。为了保证授粉充足、提高坐果率,则必需采取一些辅助措施进行授粉。

草莓辅助授粉技术包括人工授粉、化学激素和蜜蜂授粉三种形式。在人们不能很好地利用蜂授粉这一生物学特性之前,棚室草莓均采用人工辅助授粉。用一支干的毛笔或棉花棒头,分别在一朵朵花的雌、雄蕊上粉刷涂抹一遍,使其受精结实。有的要在花朵中间凸起部分(雌蕊)稍微深入地扫两遍,这种授粉方式保证了草莓授粉成功,但费工费时,增加了劳动强度,而且常常难以把握最佳的授粉时机,容易造成大量畸形果的出现,导致果实品质下降和减产,商品率也无法保障。

北京市农林科学院蜂授粉专家团队根据蜜蜂的生物学特性,利用蜜蜂为棚室草莓授粉,不但节省了劳动力,而且可以提高坐果率。蜜蜂授粉后的果实具有个体大、畸形少、色泽好、生长快、成熟早、口感好等优点。抽样检测数据显示,利用蜂为草莓授粉,坐果率平均提高30.8%,增产20.5%-40.1%,果形得到改善,歪果、畸形果率减少30%以上。


蜜蜂是草莓安全的“监督员”

草莓最佳授粉时间为上午10时至下午3时,在此期间花粉活力强,授粉效果最佳。蜜蜂作为自然界的守护神,与植物协同进化,能够在花粉活力最强、植物授粉最佳时间进行传粉工作,且每分钟可访花达十余朵,蜜蜂采集的花粉多达500万粒,从一朵花飞到另一朵花,保障了草莓的授粉需求和种异株的杂交优势,与人工授粉相比,优势明显。同时,因大量蜜蜂在授粉过程中刺激了植物生长素和赤霉酸的分泌,促进细胞分裂和生长,进而增加果实的重量和致密程度,从而增加果实在运输过程中的抗擦碰能力,因品种而异,授粉后的草莓颜色鲜艳、口感好、风味佳,果品质量和一级商品率显著提升。

应用蜜蜂授粉不仅可以提升草莓的产量和品质,更重要的是,蜜蜂对农药的使用十分敏感,如果使用农药后就放蜂授粉,就会出现蜂群的大量怠工甚至全部死亡,所以,采摘草莓时有蜜蜂正常出来在花朵上授粉,说明棚室生长的草莓是相对安全的。由于蜜蜂对农药的敏感性,温室、大棚里要使用蜜蜂就必须减少化学农药的使用量,取而代之的生物防治则更加安全。因此,蜜蜂不仅是草莓优质高产的保障者,也是草莓绿色防控技术和草莓安全的“监督员”。


蜜蜂授粉期间的蜂群管理

蜜蜂授粉能够使草莓提质增产,但草莓棚室内空间狭小、昼夜温差大、湿度大及蜜蜂食物来源短缺等因素,也对蜜蜂的生活习性有一定的限制,为了保障其授粉行为及效果,授粉期间对蜂群的管理有一定的要求。


蜜蜂为草莓授粉的准备工作


■安装防虫网

设施棚室白天温度通常升高很快,需要进行通风降温,以避免棚室温度过高对草莓发育造成不利影响,为避免蜜蜂飞出棚室外边迷巢,不易飞回蜂群,通常的做法是在棚室通风口处安装防虫网。防虫网的网孔以蜜蜂不能通过为度,一般为15目左右,日常定期检查接口处是否封严,这对早期花蕾棚室草莓生产最为重要。


■蜜蜂授粉群体数量要求

每亩棚室为草莓授粉蜂群的个体数量应该在3-3.5框蜂(7000只左右)为宜,群内有一只健壮可产卵的蜂王才能保证授粉的质量和效果。如果单群个体数量不达标,可以用已经有幼蜂孵出的子脾替换出子少的蜂脾,或者直接补充刚出房的幼蜂,在天气寒冷的季节也可以直接补成年工蜂。


■掌握蜜蜂进棚时机

施用防治草莓虫害的杀虫剂,最好在蜜蜂进棚前两周完成。草莓开花期之前的3-5天,在傍晚时分将蜂群放进棚室靠中间的后墙前边一米位置,用砖或空箱子将蜂箱垫起,离地50厘米左右,巢门向西,静置10分钟,待蜂群情绪稳定后再打开巢门。


授粉期管理


■花期栽培管理

开花期控制浇水,果实坐住到成熟时要及时浇水,保持土壤湿润。施肥应采取“少量多次”的原则。及时从茎基部摘除发黄的老叶及病叶,以利于通风透光和防病,并将摘下的叶片带至棚外深埋。


■棚室内温湿度控制

蜜蜂在棚室中飞行采集的适宜温度为18℃-28℃,温度超过30℃,蜜蜂飞行活动减少,部分工蜂开始在巢内振翅扇风降低巢温,温室内相对湿度过高易使植物发生病害,因此,要求棚室内温度控制在18℃-28℃,相对湿度在50%-70%,有利于植物生长和蜜蜂授粉。


■补充蛋白饲料

根据箱内的蜂群个体数量适时对蜂群进行饲料补充,授粉蜂群进入棚室4周后要及时饲喂糖水,糖水浓度为50%左右。具体做法:将砂糖或白糖50克用50克开水溶解,待糖水温度降到40℃以下时,将溶液倒入饲喂器中,在糖水表面放一些漂浮物,防止蜜蜂因取食不慎而被溺死。

花粉是蜜蜂饲料中的蛋白质、维生素和矿物质的主要来源,是蜜蜂幼虫所发育的必需食物,温室内草莓的花粉一般不能满足蜂群幼虫发育需要,应及时补充饲喂。饲喂花粉宜采用喂花粉饼的办法,选择无污染、无霉变的花粉作原料。

花粉饼制法:首先应对花粉进行消毒处理,用75%酒精均匀喷洒,然后让酒精自然挥发,装入洁净盆中晾干待用,再把蜂蜜加热至70℃,趁热倒入花粉盆内,蜜粉按3:5的比例混合搅匀,静置12小时后,再进行搅拌,让花粉团散开,揉合成饼状即成,花粉饼的软硬以放在蜂箱内部框梁上不坠为宜。每10-15天喂1次,直至棚室草莓授粉结束为止。

授粉后期外界气温逐渐升高,棚室内水分蒸发量大,需要在授粉蜂群附近放置装水的小碟作为蜜蜂饮水器用,每3天补充1次,以供蜜蜂日常所需,防止发霉变质。


授粉后期管理

为了保障授粉效果,应适时检查蜂群,掌握蜂群繁殖及生存状况。在棚室环境温度较高、湿度较大时因蜂量多少而异,将蜂群蜂路拉宽至12-17毫米,避免蜂群保温和伤热。北方地区在清明节前后,当外界气温相对稳定,可以将授粉蜂群从棚室内撤出,选择在清晨蜜蜂未出巢或傍晚蜜蜂全部归巢后进行,搬动蜂箱前先关闭巢门,尽量避免震动,安放在户外平整处,待蜂群较安静时将巢门打开,至此蜜蜂授粉工作全部结束。


草莓病虫害防治


注意事项

草莓生长时期较长,棚室湿度较大,容易发生白粉病害,生产中往往使用化学农药进行防治,但是,在使用蜜蜂进行授粉时,要准确掌握这些药剂的残留期,要有专用杀菌药壶,避免农药壶内的药剂残留对授粉蜜蜂造成毒杀的后果。施药前一定要将蜂群从棚室内搬出,待安全间隔时间过后再将蜂群搬回,避免授粉蜜蜂受到毒害而影响授粉效果。

目前,能够应用于草莓授粉的蜂种还包括熊蜂,熊蜂与蜜蜂生物学特性相似,但与蜜蜂相比,熊蜂耐寒、耐湿,访花快速有效,适宜授粉。草莓授粉时间长达3-5个月,1群蜜蜂或者1群熊蜂均不能满足花期授粉需求,可根据实际情况定期更换蜂群,蜜蜂或者熊蜂,二者可交替使用。

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